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Pollo con chile y lima y arroz de coliflor
Ingredientes
Pollo con chile y lima
-
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 dientes de ajo
-
1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
-
1 cucharadita de sal
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130 g de zumo de lima
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120 g de aceite de oliva
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10 g de jarabe de agave
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¼ de cucharadita de comino molido
-
4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
Arroz de coliflor
-
500 g de ramilletes de coliflor
-
300 g de agua
-
60 - 70 g de queso feta desmenuzado
-
cilantro fresco picado, para decorar
-
1 lima en gajos, para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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